Nem só de verão vivem as saladas...

... com esse frio não dá vontade nem de pensar nas saladas, não é mesmo? Com meus finais de semana festivos, comendo muita besteira, hoje eu precisava de algo light (está bem, vocês verão que nem tanto).
Higienizei e piquei alface crespa, alface roxa e rúcula. Organizei-a no próprio prato.

Fui colocando na ordem: tomate picado e sem semente, cenoura ralada, peito de peru fatiado e picado, palmito picado, croutons e queijo parmesão ralado.

Para completar essa minha deliciosa salada, pus no meio um ovo poche.

Na hora de comer, reguei azeite e salpiquei sal.

Bom apetite.